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第二屆益生菌、腸道微生物與人體健康國際研討會暨2018益生菌技術轉移大會召開

       由江南大學和江蘇省產業技術研究院共同主辦,江南大學(揚州)食品生物技術研究所等單位共同承辦的第二屆益生菌、腸道微生物與人體健康國際研討會暨2018益生菌技術轉移大會于10月25日-27日在無錫順利召開。
       開幕式由大會組委會主席、江南大學副校長陳衛教授主持,江南大學副校長吳正國和江蘇省產業技術研究院總監胡彩平出席開幕式并致辭。來自11個國家和地區的400多名代表共聚一堂,含3位美國微生物科學院院士(Fellow)—美國加州大學戴維斯分校David Mills教授、愛爾蘭國立考克大學理工與食品學院院長Paul Ross教授、上海交通大學趙立平教授在內的十余名海外學者,與諸多國內知名專家—軍事科學院軍事醫藥研究院楊瑞馥教授、中國科學院微生物研究所朱寶利教授等一起聚焦益生菌干預與人體健康、益生菌定制化與產業應用等主題進行了廣泛深入的交流與探討,促進了益生菌與健康領域的學術交流和國際合作。
       在益生菌技術轉移及行業研討環節,來自省產研院的金靖博士向中內外參與專家做了題為“Welcome to JITRI”,詳細介紹了JITRI建立的初衷、發展歷程、合作模式和建設成果;江南大學(揚州)食品生物技術研究所所長張灝教授做了題為“益生菌產業4.0”的報告;益生菌產業化領域的專家和企業家總結了益生菌產業的發展脈絡,就產業創新模式,益生菌產業4.0以及益生菌開發與應用的中的關鍵技術與策略展開探討,并對益生菌產業的未來發展進行了研討與展望,對于相關行業的科研與行業工作者們具有重要的指導和借鑒作用。
       研討會后,部分專家還進行了「益生菌與腸道健康國際聯合研究中心」圓桌會議,其他代表參觀了江南大學食品學院、國家功能食品工程技術研究中心、食品科學與技術國家重點實驗室等科研平臺。
       此次會議為國內外相關領域的專家提供了一個高水平的交流平臺,深入探討了益生菌與腸道健康領域的關鍵科學問題,促進了益生菌及腸道微生態等領域理論技術的國際合作。

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